職人に向けて修行中

今ものすごい夢中になっているものがあります。

ピクルス作り。

今はきゅうりとセロリしか漬けてないのですが、
多分まだ誰も漬けたことの無い最高のピクルスがあるはず。

と思って日々酢漬け中。

とりあえず漬けてみたいメモ。

・ニンジン
・大根
・ゴーヤ
・ゆで卵
・ナス
・ごぼう
・トマト